神戸市垂水区にある本格派お料理教室（西洋料理・ケーキ・ブレッド）
ちょっとぜいたくなお食事をすると…
こんなお料理作ってみたいな。
大切な人に食べさせてあげたい。
そんな思いを、誰もが一度は感じたことがあると思います。
本もたくさんあるけれど…
やっぱり分かりにくい…
うまくできなかった…
そんな方たちへ届けたい。
本格的クッキングサロンです。
初心者からベテランの方まで、
楽しい内容をお届けします。
・お料理の得意な方楽しい内容をお届けします。
・カフェなど、お店のレパートリーが欲しい方
・技術を身につけたい方
・作るのが大好きな方
さまざまな目的の方たちにご満足いただける少人数制の教室です。
そして、初心者の方にもていねいにレッスンいたしますので、安心して、楽しく通っていただけます。
また、今まで女性専用の料理教室が多く、通いたくても通えなかった男性の方も大歓迎です！
練習・実習形式
デパ地下で、ガラス越しにケーキを作っているところや、オープンカウンターの奥でシェフが料理を作り上げていく、そんな光景に、つい見入ってしまうこと、みなさんにもあると思います。
やっぱり、まずはつくるところを見たいもの。
そんな声にお応えします。
まずは私たち講師が作ります
途中、料理ではソースの味を見たり、ケーキ・ブレッドでは生地の作り方やデコレーションなど、なかなか見ることのないテクニックを惜しみなく披露します。
実習します
見たばかりの内容を、記憶が深いまま実習できるため、より身につくレッスンです。
試食（料理& withランチ）
垂水の街を見下ろせる、ゆったりとした空間で楽しくランチ気分。ただ習うだけではない、贅沢な時間を感じられるのはプライスレスです。
西洋料理担当
印藤 吉信（いんどうよしのぶ）
- 辻学園調理・製菓専門学校にて36年間教員として勤務。
- 在職中、学園の経営するレストランにて3年間料理長として勤める。
- 学園のフランス校開校時、日本人側教授として渡仏。半年間、現地フランス人教授と共に、生徒指導にあたる。
- 2010年4月、学園を退職し、7月に“クッキングサロンChez petit père”を開校する。
・元辻学園 西洋料理教授
・元大阪司厨士協会 理事
・元国際倶楽部 トックブランシュ委員
資格：調理師免許・西洋料理専門調理師
賞：大阪府知事 表彰（2007年）
TV：痛快エヴリデイ（関西テレビ）・さわやかレシピ（サンテレビ）
ケーキ・ブレッド担当
印藤 久美子（いんどうくみこ）
- 専門学校卒業後、10年間有名ケーキ店にてケーキ、ブレッドの製造・販売の経験を積む。
- その後、大手料理教室に入社し、料理・ケーキ・ブレッドの授業をはじめ、スタジオの運営全般、店の立ち上げなどを行いながら、講師の技術指導にあたる。
- 2010年7月、夫婦で“クッキングサロンChez petit père”を開校。
